ਕੀ ਦੁੱਧ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੈ?

ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਅਸੈਪਟਿਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਐਸੇਪਟਿਕ ਪੈਕਿੰਗ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਐਸੇਪਟਿਕ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਦੁੱਧ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਗੰਦਗੀ ਲਈ ਘੱਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਐਸੇਪਟਿਕ ਪੈਕਿੰਗ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਐਸੇਪਟਿਕ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਦੁੱਧ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੁਆਰਾ ਦੂਸ਼ਿਤ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਸੇਪਟਿਕ ਪੈਕਜਿੰਗ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਐਸੇਪਟਿਕ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਦੁੱਧ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਘੱਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।